تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛【5 تفاوت اساسی و مهم】

برای اینکه بتوانید تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز را متوجه شوید، ابتدا باید فرق بین اسپرسو و قهوه را بدانید. اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که از نظر طعم، رنگ و حتی بو متفاوت‌تر از قهوه معمولی عمل می‌کند. برای اینکه بتوانید یک اسپرسو درست کنید باید به دنبال بهترین اسپرسو ساز خانگی باشید و برای تهیه قهوه معمولی نیز دستگاه قهوه ساز پیشنهاد می‌گردد. اما در شیوه عملکرد، کیفیت، طعم و  کارکرد هر یک از این دو دستگاه چه تفاوت‌هایی وجود دارد. در این مقاله از وبسایت بیگ مارکت وب به بررسی مزایا و معایب و نیز تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز موجود در بازار خواهیم بود.

اسپرسو چیست؟

اسپرسو نوعی قهوه ایتالیایی بوده که علاقه‌مندان در سرتاسر جهان از آن به عنوان یک نوشیدنی لذت‌بخش استفاده می‌کنند. در واقع اسپرسو همان قهوه است ولی سرعت تهیه آن با دستگاه اسپرسو ساز بیشتر از قهوه ساز بوده و نیز طعم بهتری ارائه می‌دهد. در مقالات قبلی نیز در مورد تفاوت اسپرسو با قهوه نیز خدمت شما توضیحاتی عرض کردیم ولی در این مقاله به تفاوت‌های دستگاه اسپرسو ساز با قهوه ساز خواهیم پرداخت.

دستگاه اسپرسو ساز چیست؟

اسپرسو ساز وسیله‌ای است که از اجزای مختلفی تشکیل شده است. این دستگاه دارای یک پرتافیلتر است که قهوه درون آن آسیاب و ریز می‌شود و سپس آن قهوه‌های ریز شده را زیر نازل اسپرسو ساز قرار می‌دهیم و به این ترتیب اسپرسو ساز با عبور دادن گرما از قهوه و ترکیب آن با آن داغ یک اسپرسوی لذت‌بخش را به ارمغان می‌آورد. در مقاله قبلی درباره تفاوت اسپرسو ساز و نسپرسو ساز نیز صحبت کردیم که می توانید به آن مراجعه فرمایید.

دستگاه قهوه ساز چیست؟

دستگاه‌های قهوه‌ساز برای تهیه قهوه معمولی و یا قهوه‌ترک مورداستفاده قرار می‌گیرند (در مقالات قبلی درباره تفاوت اسپرسو و قهوه ترک نیز صحبت کردیم که می توانید آن را نیز مطالعه فرمایید) تفاوت قهوه ساز با قهوه جوش در این است که قهوه جوش خیلی ابتدایی بوده و بیشتر وسیله‌ای است که برای درست کردن قهوه به صورت ابتدایی روی اجاق انجام می‌گیرد. ولی قهوه ساز اتوماتیک بوده و سرعت، کیفیت و قدرت انجام کار در آن بسیار بالاتر است. از طرفی نیز قیمت دستگاه‌های قهوه ساز به مراتب از قهوه جوش بالاتر است. 

تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛ شیوه دم کردن

برشته کردن دانه‌های قهوه به منظور دم کردن آن صورت می‌پذیرد. به همین دلیل در اسپرسو دانه‌های قهوه تیره‌تر بوده و دارای طعم قوی و غنی‌تر است. اسپرسو به اندازه کافی قوی است که با شیر مخلوط شده و با آن بتوان نوشیدنی‌هایی نظیر لاته و کاپوچینو تهیه کرد.

تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛ روش آسیاب

آسیاب کردن دانه‌های قهوه در اسپرسو به صورت پودری انجام می‌گیرد به طوری که بسیار ریز و یکنواخت هستند جایی که وظیفه این عمل را پرتافیلتر برعهده دارد. شما دانه‌های قهوه را درون پرتافیلتر می‌ریزید و سپس با فشار دادن آن را یکنواخت می‌کنید. در آن طرف قهوه سازها دارای دانه‌های غلیظ و درشت‌تر است و کمتر به میزان اسپرسو حالت یکنواختی و ریزریز خواهد داشت.

تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛ شیوه دم کردن

دستگاه اسپرسو ساز، اسپرسو زا در کمتر از 30 ثانیه دم می کند و در چند لحظه آب را وارد قهوه می کند ولی قهوه ساز به نیروی گرانش وابسته بوده تا آب را به تدریج از فیلترها بکشد و این مسأله کمی طول می کشد.

تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛ قیمت

به دلیل امکانات کمتر و عملکرد ساده تر قهوه سازها قیمتشان از اسپرسو ساز کمتر است. اگر دوست دارید قهوه خود را به صورت باریستا تهیه کنید، خوب است که روی دستگاه اسپرسو ساز با کیفیت عالی سرمایه گذاری نمایید.

تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز؛ کافئین

در فنجانی با گنجایش 225 میلی لیتر یک قهوه ساز دارای 95 تا 165 میلی گرم کافئین است. این میزان در اسپرسو سازها در هر 225 میلی لیتر به صورت 375 میلی گرم تا 520 میلی گرم است.

خلاصه مقاله

در این مقاله به طور کامل درباره تفاوت اسپرسو ساز و قهوه ساز صحبت کردیم. اکثر دوستداران قهوه در سراسر جهان استدلال می‌کنند که دستگاه‌های اسپرسو تجربه قهوه اصیل‌تر، غنی‌تر و خامه تر را ارائه می‌دهند. دستگاه اسپرسوساز همچنین به شما این امکان را می‌دهد که انواع مختلفی از قهوه را بسته به روحیه، طعم یا قدرت مورد نظر خود انتخاب کنید. در مقایسه، قهوه‌سازها یک دستگاه یک کاره هستند و مطمئناً قهوه ضعیف‌تری تولید خواهند کرد. اگر از علاقه‌مندان به قهوه هستید، مطمئناً محصول نهایی ارائه شده توسط دستگاه اسپرسوساز را ترجیح می‌دهید.